Mansikka-kookospusut ovat helppoja herkkuja joita voi tehdä vaikka lasten kanssa. Mansikka-kookospusuja kannattaa aina olla jääkaapissa valmiina kun herkkuhammasta kolottaa.

MISTÄ MANSIKKA-KOOKOSPUSUT VALMISTETAAN?

Tarvitset kookospusujen valmistukseen:

• Kookoshiutaleita

• Pakastemansikoita

• Kookosöljyä

• Vaahterasiirappia

• Tummaa suklaata

KUINKA MANSIKKA-KOOKOSPUSUT VALMISTETAAN?

Tarvitset valmistukseen monitoimikoneen jolla ainekset hienonnetaan massaksi. Tästä massasta muotoillaan sopivan muotoisia ja kokosia suupaloja jotka sitten pyöritellään sulassa suklaassa. Valmiit pusut jähmetetään pakastimessa jossa niitä voi myös säilyttää pidempiä aikoja :)

Muita samankaltaisia reseptejä joista voisit pitää

Mansikka-kookospusut

vegaaninen, gluteeniton

• 2dl kookoshiutaleita

• 2dl pakastemansikoita

• 2rkl kookosöljyä

• 1rkl vaahterasiirappia

• 100g tummaa suklaata

Lisäksi tarvitset

• Monitoimikoneen

1. Laita kookoshiutaleet, jäiset pakastemansikat, kookosöljy ja vaahterasiirappi monitoimikoneen kulhoon ja aja S-terällä kunnes saat tasaisen massan

2. Muotoile massasta suupaloja (vinkki! Öljyä kädet kookosöljyllä niin saat helpommin muotoiltua) tai nosta vaan lusikalla könttejä lautaselle. Laita palat pakastimeen. Odota että ne hieman kovettuvat.

3. Sulata suklaa vesihauteessa tai varovasti mikrossa ja nosta mansikkaköntit haarukalla suklaaseen. Päällystä köntit suklaalla ja nosta leivinpaperin päälle kovettumaan. Laita jääkaappiin jähmettymään. Säilytä kylmässä.