Sannamaar

View Original

Puolukka-murupiirakka (v,g)

Ihana puolukka-murupiirakka on vegaaninen ja gluteeniton, mutta silti mehevä eikä yhtään mureneva! Voit laittaa puolukoita makusi mukaan ja päälle tuleva muruseos rouskuu kivasti hampaissa :).

Mistä puolukka-murupiirakka valmistetaan?

Valmistukseen tarvitset:

  • Virtasalmen Viljatuotteen vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta (en voi luvata, että onnistuu muilla gluteenittomilla jauhoilla)

  • Sokeria

  • Leivinjauhetta

  • Kardemummaa

  • Vaniljasokeria

  • Suolaa

  • Margariinia

  • Öljyä

  • (Vegaanista)jogurttia

  • Kasvimaitoa

  • Puolukoita

Miten puolukka-murupiirakka valmistetaan?

Näiden valmistus on todella helppoa! Sekoitat vain ensin kuivat ainekset, lisäät loput ja sekoitat taikinaksi. Sitten taikina vuokaan, puolukat ja muruseos päälle ja uuniin!

Muita samankaltaisia reseptejä joista voisit pitää

See this gallery in the original post

Puolukka-murupiirakka

gluteeniton, vegaaninen | 6 palaa

Uuni 175/30-35 min | Uunivuoka 20x24cm (Jos haluat tehdä pellillisen, tuplaa ohje)

  • 2,5 dl Virtasalmen Viljatuotteen vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta (en voi luvata että resepti onnistuu muilla gluteenittomilla jauhoilla)

  • 1,3 dl sokeria

  • 1 tl leivinjauhetta

  • 0,5 tl kardemummaa

  • 1,5 tl vaniljasokeria

  • 1/4 tl suolaa

  • 0,5 dl rypsiöljyä

  • 50 g margariinia (tai voita) sulatettuna

  • 1 dl (vegaanista) jogurttia

  • 1 dl (kasvi)maitoa

  • 1-2 dl pakastepuolukoita

Muruseos:

  • 2/3 dl Virtasalmen Viljatuotteen vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta

  • 2 rkl sokeria

  • 1/2 tl leivinjauhetta

  • 1,5 rkl rypsiöljyä

Vuoka: 20x24cm (Jos vuokasi on isompi kerro ohje 1,5:llä. Pellilliseen tee satsi tuplana)

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.

  2. Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, kardemumma, vaniljasokeri ja suola. Lisää sitten öljy, sulatettuna margariinia (tai voi), jogurtti ja maito. Sekoita esim. nuolijalla tasaiseksi taikinaksi. Leikkaa vuokaan sopiva leivinpaperi ja kaada taikina vuokaan.

  3. Ripottele päälle jäiset puolukat. Sekoita muruseoksen ainekset ja ripottele puolukoiden päälle. Nosta uuniin ja paista noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Anna jäähtyä ja tarjoa :).