Superhelppo keitto paahdetuista kasviksista ja linsseistä! Kattilaa ei tarvita ollenkaan, valmistukseen tarvitset vain uunivuoan ja blenderin/sauvasekoittimen kulhon. Uunissa paahtaminen tekee kasviksista erityisen makeita ja meheviä ja Närpiön Vihanneksen suomessa kasvatetut tomaatit, paprikat ja chilit loistavatkin tässä keitossa edukseen!

Aktiivista aikaa tämän keiton tekemiseen kuluu vain 10 minuuttia!

Kaupallinen yhteistyö Närpiön Vihannes

MISTÄ PAAHDETTU TOMAATTI-LINSSIKEITTO VALMISTETAAN?

Valmistukseen tarvitset:

• Närpiön Vihannes Favorino-tomaatteja (tai muita tomaatteja)

• Närpiön Vihannes suippoparikaa (myös tavallinen paprika käy)

• Närpiön Vihannes punaista chiliä

• Valkosipulinkynttä

• Sipuli

• Öljyä

• Suolaa

• Kuivattua timjamia tai muuta yrttiä

• Kypsiä punaisia linssejä 

• Kuumaa vettä

• Kasvisliemikuutio

• Sokeria tai hunajaa

• (Soijaruokakermaa)

Tiesitkö muuten että Närpiön Vihannes on oikeasti 1957 perustettu osuuskunta, johon kuuluu 34 viljelijää. Viljelijöitä kutsutaan mestariviljelijöiksi, sillä heillä on takanaan monen sukupolven kokemus ja modernit laitteet. Osuuskunnan osakkaina viljelijät hyötyvät toistensa osaamisesta, koska he eivät kilpaile keskenään, ja osuuskunnan mahdollinen taloudellinen voitto jaetaan kokonaisuudessaan viljelijöille. 

Muita hauskoja faktoja:

95 % kasvihuoneiden lämmöstä tuotetaan muun muassa polttamalla puuhaketta tai läheiseltä myllyltä ylijääviä kauranjyvien kuoria.Kimalaiset huolehtivat taimien pölyttämisestä.Vihannekset päätyvät kuluttajan pöytään 1–3 vuorokauden kuluttua poimimisestaNärpiön Vihanneksella on yli 300 työntekijää, viljelijät ja heidän työntekijänsä sekä pakkaamon työntekijät mukaan lukien.

Närpiön Vihannes on ottanut haltuun niin vastuullisuuden, ympäristöystävällisyyden kuin jäljitettävyydenkin. Närpiön Vihanneksen tuotteet ovat 100% suomessa kasvatettuja.

Muita samankaltaisia reseptejä joista voisit pitää

Paahdettu tomaatti-linssikeitto

vegaaninen, gluteeniton | n.2 annosta

• 300g Närpiön Vihannes Favorino-tomaatteja (tai muita tomaatteja)

• 2 Närpiön Vihannes suippoparikaa (myös tavallinen paprika käy)

• ¼ Närpiön Vihannes punaista chiliä

• 3 valkosipulinkynttä

• 1 sipuli

• öljyä

• suolaa

• 1 tl kuivattua timjamia tai muuta yrttiä

• 1 prk(380g/230g) kypsiä punaisia linssejä 

• n. 3 dl kuumaa vettä

• 1 kasvisliemikuutio

• 1 rkl sokeria tai hunajaa

• (soijaruokakermaa)

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.

2. Laita uunivuokaan tomaatit (puolita jos käytät isoja tavallisia tomaatteja), halkaistut paprikat (poista kanta ja siemenkota), ¼ chili (poista siemenet), kuoritut valkosipulit ja kuorittu ja halkaistu sipuli. Lorauta päälle öljyä ja ripottele suolaa ja 1 tl timjamia. Paahda uunissa n.35 minuuttia.

3. Valuta ja huuhtele linssit. Kuumenna vesi.

4. Ota paahtuneet kasvikset uunista ja kaada ne blenderin tai sauvasekoittimen kulhoon. Lisää linssit, osa vedestä, sokeri tai hunaja sekä kasvisliemikuutio. Soseuta. Lisää tarvittaessa lisää vettä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

5. Voit myös lisätä keittoon soijaruokakermaa tms.

6. Tarjoa :)