Terveellisemmät twix patukat ovat niin hyviä, että tekisi mieli syödä kerralla kaikki! Nämä ovat myös gluteenittomia, maidottomia sekä vegaanisia, eivätkä ne sisällä valkoista sokeria. Maku on kuitenkin ehkä jopa parempi kuin (hieman ällömakeissa) twix patukoissa 😁! Näitä kannattaa olla jääkapissa varuilta aina herkkuhampaan kolotukseen tai kahvin kaveriksi.

MISTÄ TERVEELLISEMMÄT TWIX PATUKAT VALMISTETAAN?

Twix patukoiden valmistukseen tarvitset:

• Mantelijauhoja

• Riisi- tai kookosjauhoja

• Kookosöljyä (Voi korvata voilla tai margariinilla)

• (Kookos)sokeria

• Suolaa

• Maapähkinävoita

• Vaahterasiirappia

• Suklaata

MITEN TERVEELLISEMMÄT TWIX PATUKAT VALMISTETAAN?

Patukoiden valmistuksessa on muutama työvaihe, kuten pohjan paistaminen uunissa, massan jäädyttäminen, ja palojen pyörittely suklaassa.

Pohjan ainekset sekoitetaan keskenään ja pohjaa paistetaan uunissa noin vartti. Pohjan päälle tehdään toffeekastike maapähkinävoista ja vaahterasiirapista. Kun toffeekastike on lusikoitu pohjan päälle, koko vuoka nostetaan pakastimeen tunniksi tai pariksi. Tämän jälkeen se paloitellaan sopiviksi paloiksi jotka kieritellään sulatetussa suklaassa.

Muita samankaltaisia reseptejä joista voisit pitää

Terveellisemmät twix patukat

vegaaninen, gluteeniton | 10 pientä patukkaa

Pohja:

• 1dl mantelijauhoja

• 1dl riisi/kookosjauhoja

• 0,5dl kookosöljyä sulatettuna (jollet pidä kookoksen mausta, valitse neutral taste)

• 1rkl (kookos)sokeria

• 1/4tl suolaa

Toffeetäyte:

• 80g(vajaa desi) sokeritonta maapähkinävoita

• 0,5dl vaahterasiirappia

• 1rkl kookosöljyä (jollet pidä kookoksen mausta, valitse neutral taste)

• ripaus vaniljaa/vaniljasokeria

• ripaus suolaa

Päälle:

• 130g tummaa suklaata

• 1rkl kookosöljyä (neutral taste)

Lisäksi tarvitset

• uuninkestävän 15x15cm vuoan (mulla oli tämä ikean lasivuoka, joka toimii tähän tosi hyvin)

HUOM! Voit korvata kookosöljyn voilla tai margariinilla, mutta et muulla öljyllä sillä vain kookosöljy kovettuu kylmässä

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

2. POHJA: Sekoita kulhossa mantelijauhot, riisi/kookosjauhot, kookosöljy, (kookos)sokeri sekä suola. Leikkaa uuninkestävän vuoan pohjalle leivinpaperia ja painele massa tiiviisti vuokaan. Paista uunissa noin 15min. Anna jäähtyä vuoassaan.

3. TOFFEETÄYTE: Sekoita kaikki toffeetäytteen ainekset keskenään ja lusikoi pohjan päälle. Nosta vuoka pakastimeen noin tunniksi tai kahdeksi, niin että se on jähmettynyt mutta leikattavissa paloiksi. Leikkaa jähmettynyt massa sopivan kokoisiksi paloiksi.

4. Sulata suklaa ja pyörittele kohmeiset tai jäiset palat (jäiset ovat helpompia koska silloin myös suklaa jähmettyy nopeasti) suklaassa haarukan avulla ja nosta leivinpaperille. nna jähmettyä vielä jääkaapissa. Säilytä palat jääkaapissa ja nauti vaikkapa kahvin kanssa.