Vegaaninen chili parmesaani pasta ei nimestään huolimatta sisällä lainkaan juustoa vaan pähkinöistä valmistettua vegaanista parmesaania. Ravintohiivahiutaleet tuovat vege-parmesaaniin juustoista makua.

Itse käytin cashew-pähkinöitä, mutta niiden tilalla voi käyttää esim. kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä, manteleita, hampunsiemeniä jne.

MITÄ VEGAANINEN CHILI PARMESAANI PASTA SISÄLTÄÄ?

Tarvitset seuraavia raaka-aineita:

• Cashewpähkinöitä

• Ravintohiivaa

• Valkosipulijauhetta

• Sipulijauhetta

• Chilihiutaleita

• Suolaa

• Sitruunan kuorta

• (gluteenitonta) pastaa tai spagettia

KUINKA VEGAANINEN CHILI PARMESAANI PASTA VALMISTETAAN?

Valmistus on super helppoa! Kaikki ainekset vain teholeikkuriin/monitoimikoneeseen ja murskaksi. Chili parmesaanipasta säilyy huoneen lämmössä hyvänä pitkään, joten se voi olla aina saatavilla kun tarvitset nopeaa vatsantäytettä.

Muita samankaltaisia reseptejä joista voisit pitää

Vegaaninen chili-parmesaani pasta

vegaaninen, gluteeniton | 4 annosta

• 1dl cashewpähkinä (tai kurpitsansiemen, auringonkukansiemen, manteli, kuorittu hampunsiemen..tai näiden sekoitus)

• 2rkl ravintohiivahiutaleita

• 1/2tl valkosipulijauhetta

• 1tl sipulijauhetta

• 1tl chilihiutaleita

• 1/2tl suolaa

• 1/2 luomu sitruunan kuori

• (gluteenitonta) pastaa

Lisäksi tarvitset:

• teholeikkurin

• microplanen eli sitrusraastimen

• 1. Hienonna pähkinät/siemenet teholeikkurissa (tai veitsellä pieneksi). Lisää muut aineet ja raasta mukaan sitruunankuori. Pyöräytä sekaisin.

• 2. Keitä pasta suolatussa vedessä.

• 4. Tarjoa pasta vegaanisen chili-parmesaanin kanssa