Maailman paras vegaaninen suklaafudgepiirakka ei vaadi kuin muutaman työvaiheen, jähmetyksen jääkaapissa ja ihana herkku on valmis! Rapea keksipohja ja ihanan suklainen fudgetäyte sulavat suussa. Täytteessä maistuu Porvoolaisen makeistehdas Brunbergin uusin tulokas vegaaninen tumma suklaa 60 %, sekä jo vanha tuttu, 53% tumma suklaa. 

Kun teet piirakan edellisenä päivänä valmiiksi, se jähmettyy jääkaapissa täydellisesti eikä sula huoneenlämmössäkään vaan pysyy kiinteänä. Täyte pehmenee hieman huoneenlämmössä.

Tunaa suklaafudgepiirakka makusi mukaan! Voit lisätä fudgen sekaan vaikkapa mariannerouhetta, mokka-aromia, kuivattuja marjoja tms. Päälle voit lisätä esim. tuoreita marjoja, kuten mansikoita. Nam!

Kaupallinen yhteistyö Brunberg

Mistä suklaafudgepiirakka valmistetaan?

Valmistukseen tarvitset:

• Vegaanisia LU digestive keksejä

• Margariinia

• Brunberg 60% tummaa suklaata

• Brunberg 53% tummaa suklaata

• Kondensoitua kookosmaitoa

• Suolaa

Miten suklaafudgepiirakka valmistetaan?

Murskaa keksit, sekoita sulatettuun margariiniin ja painele vuokaan. Sulata suklaa ja margariini, lisää kondensoitu kookosmaito sekä suola. Kaada pohjan päälle ja jähmetä jääkaapissa. Tarjoa :)!

https://videopress.com/v/Eaq3TA6n?resizeToParent=true&cover=true&autoPlay=true&loop=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Muita samankaltaisia reseptejä joista voisit pitää

Brunberg on perinteikäs suomalainen makeisyritys, joka on valmistanut laadukkaita herkkuja jo yli 150 vuoden ajan. Yritys perustettiin vuonna 1871 Porvoossa, ja siitä lähtien se on sitoutunut tarjoamaan asiakkailleen makunautintoja parhaista raaka-aineista valmistettuna.

Brunbergin tuotevalikoima kattaa laajan valikoiman herkkuja aina perinteisistä suklaista ja makeisista erikoistuotteisiin. Yritys tunnetaan erityisesti korkealaatuisista suklaistaan, jotka valmistetaan perinteisin menetelmin ammattitaidolla ja intohimolla. Brunbergin herkut ovat ihanteellinen valinta niin arjen hemmotteluhetkiin kuin lahjaksi rakkaillekin.

Lähde: brunberg.fi

Maailman paras vegaaninen suklaafudgepiirakka

8 annosta | vegaaninen

Ainekset

• Pohja:

• 400 g vegaanisia LU digestive keksejä (gluteeniton ja vegaaninen vaihtoehto)

• 170 g margariinia

• Fudgetäyte:

• 250 g Brunberg 60% tummaa suklaata

• 150 g Brunberg 53% tummaa suklaata

• 25 g margariinia

• 1 prk (320g) kondensoitua kookosmaitoa (tämä)

• ripaus suolaa

Ohje

• Pingota ⌀25cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Leikkaa myös reunoille kaistale (sivele reunoihin margariinia niin leivinpaperi pysyy).

• Pohja: Murskaa digestivekeksit teholeikkurilla tai muovipussissa kaulinta käyttäen. Sulata margariini ja sekoita keksimurskan joukkoon. Painele tiiviisti vuokaan pohjalle ja reunoille (n.3cm). 

• Fudgetäyte: Laita suklaat ja margariini kattilaan. Laita levy pienimmälle ja anna suklaan ja margariinin sulaa hitaasti. Sekoittele välillä. Kun suklaa ja margariini ovat sulaneet, kaada joukkoon kondensoitu kookosmaito ja pieni ripaus suolaa. Sekoita tasaiseksi. Kaada massa vuokaan keksipohjan päälle. Peitä vuoka kelmulla ja nosta jääkaappiin ainakin 4 tunniksi tai yön yli. Tarjoa :). 

• Fudgepiirakka säilyy jääkaapissa hyvin peitettynä useita päiviä – jopa viikon!