Gluteeniton mustikka-omena vispipuuro (v,g)

Ihana mustikka-omena vispipuuro maistuu taivaalliselle vaniljakastikeen ja -sokerin kanssa. Voit käyttää tähän puuroon sekä tuoreita, että pakastettuja mustikoita. Omenat tuovat lisämakua ja makeutta. Puuro valmistetaan karkeista riisijauhoista, joten se on lisäksi gluteeniton.

MISTÄ MUSTIKKA-OMENA VISPIPUURO VALMISTETAAN?

Valmistukseen tarvitset:

• Karkeita riisijauhoja

• Vettä

• Mustikoita

• Pari omenaa

• Kookossokeria

• Vaniljasokeria

MITEN MUSTIKKA-OMENA VISPIPUURO VALMISTETAAN

Ensin mustikat ja omenat blendataan veden kanssa. Seos kaadetaan siivilän läpi kattilaan ja sekaan lisätään sokeri.

Mustikka-omenamehun annetaan kiehahtaa ja sitten lisätään karkeat riisijauhot koko ajan sekoittaen. Puuroa keitetään muutamia minuutteja kunnes se alkaa olla paksua massaa. Sitten puuro jäähdytetään ja nostetaan vielä jääkaappiin useiksi tunneiksi tai yön yli. Lopuksi puuro vatkataan kuohkeaksi.

Muita samankaltaisia reseptejä joista voisit pitää

Omena-mustikka vispipuuro

gluteeniton, vegaaninen | 4 annosta

• 5dl mustikoita (tuore tai pakaste)

• 2 omenaa

• 1l vettä

• 1/2-1dl kookossokeria*(riippuu kuinka makeaa haluat)

• 1,5dl karkeita riisijauhoja (esim. näitä)

Lisäksi

• vaniljasokeria

• vaniljakastiketta

Tarvitset myös

Käsivatkaimen

Tehosekoittimen

Ohje

1. Laita vesi, mustikat ja omenat blenderiin ja soseuta tasaiseksi. Kaada seos siivilän läpi kattilaan ja painele lusikalla kaikki mehu. Käytä jäljelle jäävä massa esim. smoothieen tai hilloon.

2. Lisää kookossokeri ja kiehauta mustikka-omenamehu. Kaada sekaan karkeat riisijauhot koko ajan sekoittaen. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes puuro on paksua. Jäähdytä ja nosta jääkaappiin useaksi tunniksi tai yön yli.

3. Vatkaa jääkaappikylmä puuro sähkövatkaimella kuohkeaksi.

4. Tarjoa vaniljasokerin ja vaniljakastikkeen kanssa.