Runebergintorttu muumimukissa (G,M)

Tämä yhden hengen runebergintorttu valmistuu kätevästi muumimukissa :D! Valmistukseen ei myöskään mene kauaa, sillä ainekset vain sekoitetaan keskenään ja torttu uuniin. Ruunari on gluteeniton sekä maidoton.

MISTÄ RUNEBERGINTORTTU VALMISTETAAN?

Valmistukseen tarvitset:

• Kananmunan

• (Kookos)sokeria

• Kaurajauhoja (gluteenittomia)

• Mantelijauhoja

• Piparkakkumaustetta

• Leivinjauhetta

• Öljyä

• Vaahterasiirappia

Muita samankaltaisia reseptejä joista voisit pitää

Runebergintorttu muumimukissa

gluteeniton, maidoton | 1 kpl

• 1 kananmuna

• 0,5 dl (kookos)sokeria

• 1 rkl vaahterasiirappia

• 2 rkl kaurajauhoja (gluteeniton jos tarvis)

• 3 rkl mantelijauhetta

• 2 tl piparkakkumaustetta tai kanelia

• 1/3 tl leivinjauhetta

• 1/2 tl vanilja-aromia

• 2 rkl öljyä

Vadelma-chiahillo

• 0,5 dl pakastevadelmia

• 1-2 tl vaahterasiirappia

• 1 tl chiansiemeniä

1. Tee ekaksi vadelma-chiahillo: Sulata vadelmat ja sekoita niihin vaahterasiirappi sekä chiansiemenet. Anna tekeytyä vähintään pari tuntia tai yön yli. Chiansiemenet turpoavat ja hyydyttävät hillon.

2. Tortut: Lämmitä uuni 175 asteeseen.

3. Voitele muumimuki öljyllä ja leikkaa pohjalle pala leivinpaperia.

4. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja kaada muumimukiin. Paista uunissa n. 20-25 minuuttia, kunnes tikkuuun ei jää taikinaa. Anna jäähtyä. Kiepauta veitsellä reunan ympäri ja kumoa torttu lautaselle. Tässä vaiheessa voit kostuttaa sitä hieman (ohje alla). Lisää päälle vadelmahilloa ja ympärille sokerikuorrutetta. Nauti samana päivänä :)

Kostutukseen

• 2 tl kuumaa vettä

• 1 tl sokeria/vaahterasiirappia

• 2 tl punssia , konjakkia tai mantelilikööriä